秋收好时节，眼下是新米大批上市的季节。消费者越来越重视大米品质，新米成为不少消费者的首选。随着大米包装、提货方式越来越轻便，江城市民的大米消费习惯也越来越向“新便化”发展。

　　新米抢鲜上市

　　泰国香米、柬埔寨香米、东北大米、湖北米邓……各类新米赶在国庆节前夕抢鲜上市。

　　“这两年，消费者在购买大米时，越来越关注大米的产地、品种以及新鲜度。”盒马商品采销中心粮油采购相关负责人表示，今年，盒马新米品种比去年增加了50%，既有市民熟悉的本地大米，也有不少小众米。

　　“我买大米，看产地，更看大米的新鲜度。”市民周先生告诉记者，“我们以前吃东北米，去年开始吃‘柬埔寨米’。它的米比较细、比较长，颗粒分明、软糯适中，煮饭的话香、软，有回甘，更适合我们南方人的口感，家里老人小孩都喜欢吃。”

　　秋天的新米为什么更好吃？新米含水量大、口感软糯、有嚼劲，每年只有秋收季才能吃上现碾米。今年夏季受持续高温干旱与高温热害影响，种植户通过白天灌水、晚上排灌的方式给稻田降温，尽量减少高温天气对米生长造成的影响，提高大米的品质。此外，高温天气也大大减少了稻田里病虫害的发生。所以总体上看，今年的新米依然迎来丰收。