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中国人饭碗里的粮食,进口依赖度最高的是啥?

发布时间:2022-01-04 15:14人气:

近日,中央农村工作会议召开,强调“保障好初级产品供给是一个重大战略性问题,中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手中,饭碗主要装中国粮”。目前我国哪些农产品可以自给自足?哪些还主要依靠海外供给呢?

总体来看,经济作物比粮食作物更依赖进口。

粮食作物方面,我国三大主粮—稻谷、玉米和小麦近5年的平均进口依赖度均在5%以下,其中稻谷最低,为2.45%,玉米为3.4%,小麦为4.17%,基本实现自给自足。

从2016年到2020年,玉米对外依赖度提升较多,达9.39%,小麦提升3.37%,稻谷仅提升0.41%。而大豆的进口依赖度较高,近5年的平均值为87.88%,但有下降趋势,从2016年的90.34%下降到2020年的89.39%。

经济作物中,油料作物和糖料作物更依赖进口。我国主要食用植物油消费品种中,棕榈油近5年平均进口依赖度高达99.97%,其中有3年的进口量超国内消费量,2020年对外依赖度相比2016年提升近4%;菜籽油的平均进口依赖度为14.45%,2020年进口依赖度超20%,比2016年提升了11%。豆油则较低,近5年平均值不足5%,但已经连增3年。糖类方面,食糖近5年平均值为29.31%,近5年提升了10.78%。

从肉类来看,牛肉进口依赖度较高,平均值接近20%,主要是由于国内需求结构调整,消费增加,但疫情影响下供给受限,供需缺口需要进口来补足,猪肉的平均进口依赖度为5.42%。趋势方面,随着牛肉、猪肉的供需缺口不断扩大,对外依存度提升较快,分别从2016年的11.07%和3.6%提高到2020年的29.33%和12.72%。

近五年我国部分农产品进口依赖度

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如何保证中国碗主要装中国粮?粮食产量要有保障。据国家统计局数据,2021年全国粮食总产量13657亿斤,同比增长2.0%,全年粮食产量再创新高,连续7年保持在1.3万亿斤以上。

粮食应急保供也跟得上。据国家粮食和物资储备局,截至2021年12月27日,全国粮食应急加工企业日加工能力141万吨,按照每人每天1斤粮消费计算,1天的应急加工能力可以满足全国14亿人2天的需要。

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